Por Pilar Dantés
31/08/2023
Comerciantes del rubro gastronómico lograron un repunte del 30 por ciento en sus ventas durante el recien concluido periodovacacional de verano, por lo que se muestran optimistas luego del golpe que les representó la energencia sanitaria por el covid.
Así lo refirió Reyes González, presidente de la Asociación de Empresarios de Restaurantes y Alimentos Condimentados quien aseveró que durante el 2023, los restauranteros logran estabilizar su situación económica despues del trienio de la pandemia.
Hizo hincapié en que este considerable repunte alcanzó incluso a los negocios más remotos pues con el anuncio del fin de la emergencia, aunado a las vacaciones de verano, las ventas se fueron a la alza pues la demanda fue mayor por quienes llegaron de visita.
“Después de pandemia empezó el repunte y este año fue mejor, la temporada vacacional ha sido muy buena para nosotros, la mayoría de los negocios de los compañeros tuvieron buenas ventas, los establecidos”, indicó.
Reyes González recalcó que a muchos de los negocios de las calles donde a veces no se contabilizan ese tipo de ventas, también les fue muy bien, sobre todo con familias que no llegaron a hoteles sino a casas, quienes comían taquitos o tortas de la esquina, en su colonia.
En su momento, a traves de autoridades municipales se dio a conocer que durante las vacaciones llegaron a la zona turistas de San Luis Potosí, Nuevo León, Ciudad de México, Querétaro y de la frontera, quienes quedaron satisfechos con la diversa gastronomía local.
